Scopri Aman in...
Lungo uno spettacolare tratto di costa vietnamita su cui si affacciano il Parco nazionale di Nui Chua e la Riserva della biosfera UNESCO sorge Amanoi, vero e proprio paradiso naturale nella baia di Vinh Hy.
L'elegante ristorante di Amankila aperto sui lati si erge maestoso sopra la piscina principale, regalando panorami mozzafiato sull'oceano. Il servizio è operativo durante tutto l'arco della giornata e presenta un menu che combina pietanze indonesiane e occidentali, con ingredienti freschi raccolti quotidianamente dal nostro orto biologico e specialità come l'anatra ruspante, allevata nella fattoria del resort a Jasri.
Ricco di una varietà di erbe, frutti e ortaggi, l'orto biologico di Amankila approvvigiona le cucine del resort con prodotti come patate dolci, pomodori, spinaci, peperoncini e frutti della passione. Le quaglie che vengono allevate forniscono deliziose uova al ristorante, mentre una piantagione di caffè produce pregiati chicchi che inebriano l'atmosfera di questo incantevole luogo.
Mentre degusti un pesce al sale con vista sull'oceano o un'anatra arrosto sullo sfondo delle lussureggianti pendici del Monte Agung, le radici della cucina di Amankila permeano ogni momento del tuo viaggio gastronomico.
Vivi una straordinaria esperienza di ristorazione privata all'interno di eleganti cabanas aperte su tutti i lati e situate a bordo piscina. Riserva un intimo tavolo per due persone e assapora i piatti indonesiani in stile rijsttafel, imprimendo un tocco di esclusività a qualsiasi occasione.
Il Ristorante è aperto per pranzo e cena dalle 11:00 alle 23:00.
Il Bar è aperto dalle 10:00 alle 24:00. Ogni giorno questo locale serve un tè caratteristico e una selezione di stuzzichini balinesi dalle 15:00 alle 17:00.