安缦诺怡，越南
安缦诺怡坐拥一段壮观的越南海岸线，背倚主山国家公园与联合国教科文组织生物圈保护区，俯瞰永熙湾，是一处不可多得的自然天堂。
餐厅
安缦丘澜精致的开放式餐厅高踞主泳池上方，拥有震撼人心的海景。餐厅全天候开放，供应一日三餐，菜单兼具印度尼西亚和西方美食。特色菜是在度假村贾斯里农场自由放养的鸭子，而且度假村的有机菜园每天还会供应现摘的新鲜食材。
农场直达餐桌
安缦丘澜的有机菜园种植了各种各样的香草、水果和蔬菜，可以供应度假村厨房所需的一切，从甘薯、西红柿和菠菜，到辣椒和百香果，不一而足。我们饲养鹌鹑，为餐厅供应美味的鹌鹑蛋；我们种植咖啡，为度假村供应自己的咖啡豆。
本地养殖和捕捉
在安缦丘澜，菜肴和食材出处之间的关系显而易见，您可能在享用一条集市购买的整条盐焗鱼时，正在俯瞰着鱼儿的产地海洋，或者在品尝巴厘岛风味的自制烤鸭时，正背靠着阿贡山富饶的坡地。
五个开放式的茅草凉亭，几乎漂浮在泳池边缘，让您可以体验私密的池畔就餐。何不预订其中一个供两人独享，然后尝一尝融合印度尼西亚各地风味的传统“Rijsttafel”菜肴？