Sous une même lune
Laissez Aman et les corps célestes vous guider sur le chemin du retour en cette période des fêtes.
Nama à l'Aman New York
Conçu pour l'expérience
De l'entrée en pierre ciselée aux plafonds inspirés de Frank Lloyd Wright, les teintes évocatrices du Nama mettent en valeur chaque plat. Les principes du wabi-sabi, la notion japonaise de beauté dans l'imperfection, transparaissent dans les détails délicats de la vaisselle fabriquée à la main, tandis que les alcôves encastrées pour les œuvres d'art, ou tokonoma, offrent une intrigue visuelle au-delà de l'assiette.
Veuillez noter que les menus sont des exemples et qu'ils peuvent être modifiés.
Horaires d'ouverture et informations
Déjeuner
Du lundi au vendredi : 12 h 00 - 14 h 30
Samedi et dimanche : Fermé
Dîner
7 jours par semaine : 17 h 30 - 23 h 00
Omakase
Du mardi au samedi : 17 h 30 et 20 h 30
Dimanche et lundi : Fermé
Nama est actuellement ouvert uniquement aux clients et aux membres du Club Aman.
Omakase
Signifiant « Je fais confiance au chef », l'omakase du Nama propose aux convives un menu composé de plusieurs plats, choisis par le chef Takuma Yonemaru en fonction des ingrédients de saison achetés le jour même. Servi au comptoir japonais de sept places en bois d'hinoki, le menu dégustation offre une expérience personnelle avec le chef, qui travaille avec art à la création d'un repas mémorable.
Célébrations
Niché dans l'emblématique Crown Building, à l'angle de la Cinquième Avenue et de la 57e rue, l'Aman New York offre une toile de fond des plus raffinées en toutes occasions. Des réunions en journée aux dîners privés intimistes et aux soirées cocktails animées, vos événements y prendront une saveur particulière. Au cœur même de Manhattan, mais à l'écart du tumulte de la ville, l'hôtel vous accueillera dans un environnement unique et saura vous séduire par son exclusivité et ses espaces privés à l'atmosphère unique.