Signifiant « Je fais confiance au chef », l’omakase du Nama propose aux convives un menu composé de plusieurs plats, choisis par le chef Takuma en fonction des ingrédients de saison achetés le jour même. Servi au comptoir japonais de sept places en bois d’hinoki, le menu dégustation offre une expérience personnelle avec le chef, qui travaille avec art à la création d’un repas mémorable.

Si vous cherchez le cadre idéal pour votre prochain événement, les salles de dîner privé de l’Aman New York combinent la chaleureuse hospitalité de la marque à des menus créés par des chefs internationaux et un magnifique design japonais. Convenant aussi bien aux dîners intimistes pour les petits groupes qu’aux cocktails jusqu’à 50 personnes, trois salles lumineuses disposent de cloisons de séparation pour vous offrir une expérience entièrement personnalisable. Une terrasse privée est également accessible par des baies vitrées.