Creato per farti vivere un'esperienza autentica

Dall'ingresso scolpito nella roccia ai soffitti ispirati a Frank Lloyd Wright, i toni scuri di Akari sono pensati per esaltare ogni piatto. I principi del wabi-sabi, che celebrano il concetto giapponese della bellezza dell'imperfezione, si riflettono nei dettagli raffinati delle stoviglie artigianali, mentre le nicchie incassate dedicate alle opere d'arte ("tokonoma") offrono affascinanti suggestioni visive.

Si prega di notare che i menu sono esempi e sono soggetti a modifiche.

Martedì e mercoledì

Che si tratti di celebrare un'occasione importante o di riunirsi con le persone care, l'esperienza Kaiseki trasforma ogni momento in un'occasione memorabile. Considerata la più alta espressione della tradizione gastronomica giapponese, si distingue per portate attentamente equilibrate nei sapori e nella presentazione, in cui ingredienti dal valore simbolico raccontano la stagione. 

Nella cornice dello storico edificio Crown Building, all'angolo tra la Fifth Avenue e la 57a strada, Aman New York offre lo scenario più raffinato per ogni occasione. Dalle riunioni diurne all'intimità delle cene private e all'energia dei cocktail party, ogni evento è immerso nell'atmosfera di esclusività conferita dall'affascinante design, dall'unicità e dall'abbondanza di spazi che sono permeati da una speciale aura che isola gli ospiti dal trambusto urbano, pur trovandosi nel cuore di Midtown Manhattan.