Fait inédit à New York, chacune des suites de l'Aman New York dispose d'une cheminée centrale fonctionnelle, qui crée une atmosphère d'harmonie chaleureuse semblable à celle qui règne dans les resorts Aman en Orient. Opulentes et très spacieuses, les salles de bains de type spa comportent une baignoire ovale, une douche en marbre à effet pluie et une double vasque. Elles sont séparées de la chambre par des portes pivotantes de style balinais avec éclairage d'ambiance intégré, qui permettent aux clients de personnaliser l'espace en fonction de leurs besoins. Les grandes fenêtres offrent une vue panoramique sur Manhattan tandis que les lits king size surdimensionnés tendus de draps sur mesure sont un gage de sommeil réparateur.