Du jour à la nuit
Dans un cadre raffiné, l'atmosphère du Lounge Bar évolue tout au long de la journée. Des fenêtres allant du sol au plafond, la vue sur le jardin encadre la ligne d'horizon emblématique de Midtown, tandis que des œuvres d'art complexes inspirent un sentiment de calme. Des plats légers et des boissons créatives d'influence italienne et japonaise sont servis tout au long de la journée, et le soir venu, l'énergie s'intensifie grâce au jazz en direct qui apporte l'énergie d'une nuit new-yorkaise par excellence.
Thé de l'après-midi
Changeant au fil des saisons, le thé de l'après-midi à l'Aman New York équilibre la précision des saveurs japonaises traditionnelles du Nama avec l'expression italienne audacieuse d'Arva, en servant une sélection de thés avec des plats sucrés et salés.