ما الجديد

Amandari continues to honour Indonesia's artistic heritage through collaborations with artisans and cultural custodians. To close 2025, the resort joins hands with renowned Balinese designer Melati Danes to present Memuliakan Wastra, a quiet homage to the woven traditions that carry memory and spirit. This year's theme, Weaving Through Time, reflects the Balinese understanding of time as a gentle continuum, where traditions evolve yet remain ever present. 

في السنسكريتية والبهاسا الإندونيسية، تعني كلمة بورناما البدر، الكامل، اللانهائي، والكمال. يؤمن الباليون بأنه في هذا اليوم، يفيض تشاندرا، إله القمر، ببركاته وسحره على الأرض بنوره، مُلهمًا إياهم لاكتشاف نورهم الداخلي. في كل بدر، يُقدّم أمانداري تجربة ثقافية وفنية مميزة تجمع بين الرقص البالي وأوركسترا غاميلان من قرية كيديواتان المجاورة، مع قائمة طعام مُختارة بعناية تُبرز الأطباق البالية المُفضّلة والأطباق الإبداعية المُستوحاة من المكونات المحلية والنكهات الموسمية. تاريخ وليمة بورناما: ١٠ يونيو، ١٠ يوليو، ٨ أغسطس، ٧ سبتمبر، ٦ أكتوبر، ٥ نوفمبر، ٤ ديسمبر ٢٠٢٥.

Unwind in our tranquil outdoor spa, enveloped by lush greenery and towering treets. Let nature soothe your senses as you enjoy a full body massage or a relaxing foot massage, surrounded by the calming sounds of the forest. A perfect escape in which to reconnect with nature and yourself. 

نغيجوت تقليد هندوسي باليني رائع، ورمز للتناغم بين الأديان، وتتضمن مشاركة الطعام مع الجيران كتعبير عن الامتنان في المناسبات الاحتفالية. وحفاظًا على هذا التقليد، يقدم أمانداري وليمة نغيجوت البالينية في المطعم خلال وقت العشاء، والتي تتميز بأفضل المأكولات المحلية البالينية، وتُبرز مكونات محلية نادرة مثل أرز المنصور الباليني من قرية بايانغان، وخنزير باليني تقليدي من مقاطعة تابانان. تتوفر تجربة وليمة نغيجوت البالينية الخاصة مع عرض رقصة بينييمبراما في قاعة الطعام، مع إشعار مسبق قبل 24 ساعة.

يقدم مطعم جاموان ماكان نوسانتارا أطباقًا إقليمية متنوعة من أرخبيل إندونيسيا. يقدم هذا المطعم تشكيلة من أطباق الخضراوات والمأكولات البحرية واللحوم المحضرة باحترافية، ويستعرض نكهات المطبخ الإندونيسي الجريئة والمعقدة، بالإضافة إلى أعشابه وتوابله العطرية. 
 

A perfect escape in which to reconnect with nature and yourself. Enhance any spa experience with the addition of a 111SKIN Nourishing Gold Algae Face and Eye Mask. This luxurious add-on begins with gentle facial cleanse and toner application, preparing the skin for optimal absorption. The treatment continues with application of a mineral-rich hydrogel mask, specially formulated to infuse the skin with deep hydration and essential nutrients, leaving your complexion refreshed, radiant and revitalised. 

خلال عيدي غالونغان وكونينغان في بالي، يُقام احتفالٌ يستمر عشرة أيام كل ٢١٠ أيام وفقًا لتقويم ساكا الهندوسي. يُعتقد أنه خلال هذه الفترة، تنزل جميع الآلهة، بمن فيهم إيدا سانغ هيانغ ويدي، إلى الأرض للمشاركة في الاحتفالات. خلال هذا الاحتفال، تُقام طقوسٌ وأعيادٌ مُلهمة تُزيّن بالقرابين تكريمًا لوجودهم.

في تقويم ساكا الباليني التقليدي، يُحتفل بالعام الجديد بـ"نييبي". وهو احتفال هندوسي صُمم لتطهير الطاقة السلبية من العام الماضي والاستعداد لعام إيجابي قادم. "نييبي" - يوم رأس السنة - يشهد جزيرة بالي في أبهى صورها، حيث تهدأ حركة المرور ويشارك الكثيرون في الصيام، إلى جانب الامتناع عن العمل والترفيه.

بيودالان أو أودالان هو احتفال قروي تقليدي يُقام في جميع أنحاء بالي، ويُحيي ذكرى تكريس مراجان (معبد عائلي) أو بالينغيه (ضريح مقدس). في معبد أمانداري، يستمر احتفال أودالان ثلاثة أيام، ويتضمن رقصًا تقليديًا وعروضًا جوقة، مصحوبة ببركات وجلسات صلاة، وسوق طعام بالينيزي مزدحم.