발리 문화의 중심에서 교차하는 지점에 위치한 Amandari는 예술, 무용, 미식, 창의성이 어우러진 우붓 외곽의 특별한 입지를 반영합니다. 사계절 내내 이어지는 다채로운 프로그램은 독창적인 요리 경험과 문화 강연, 전시 및 전통 무용과 가믈란 공연으로 구성되어 있으며, 발리 한가운데 자리한 이 고요한 휴식처를 찾는 또 하나의 이유가 됩니다.
With more than a decade of experience, Imron Zulfikar brings her expertise in Deep Tension Release Therapy, acupuncture, water therapy, yoga, Pilates, and personal training to support recovery, improve mobility, ease muscular tension, and encourage restorative sleep.
제철 재료와 일본 요리의 오랜 전통을 바탕으로 한 이 특별한 디너는 나스 미소부터 오거닉 치킨 데리야키까지 익숙한 맛을 사려 깊게 선보이며, 섬세한 일본식 치즈케이크로 마무리해 드립니다.
7 August 2026
Journey to Italy
Inspired by summer evenings in Italy, this dinner celebrates the joy of gathering around the table - a tradition that resonates deeply with the communal spirit of Amandari. The menu draws on coastal flavours, ending with a timeless tiramisu.
지중해의 삶에서 영감을 받은 이 디너는 땅과 바다가 깊게 조화를 이루는 요리를 기념하는 것으로, 자연과 단순함에 대한 Amandari의 감사를 반영하고 있습니다. 마히마히 타진과 사프란 아이스크림을 곁들인 오렌지 케이크 등 오랜 요리 전통을 보여주는 요리들이 메뉴로 포함되어 있습니다.
재활용 목재로 만들어진 조각 작품 시리즈인 'Vessels of the Earth'는 자연의 구조를 관찰해 영감을 받아 변형하고 재구성한 형태를 조각으로 제시해 줍니다. 각 작품은 구멍, 결, 불규칙함 등 자연 그대로의 모습을 보존하면서도 새로운 모습으로 만들어졌습니다. 각 작품은 조각적인 특성을 유지하면서도 그릇 역할을 합니다.
'푸르나마'는 인도네시아어로 '보름달'을 의미하며, 완전하고 무한하며 완벽한 뜻입니다. 이 신성한 저녁마다 Amandari는 신중하게 기획된 요리 모임으로 기념합니다. 맞춤형 메뉴는 현지 재료, 계절별 맛, 발리의 인기 메뉴를 강조하며, 달빛 아래 빛과 재생, 그리고 계곡의 리듬을 조용히 축하합니다.
푸르나마 날짜: 2026년 6월 29일, 7월 29일, 8월 27일, 9월 26일, 10월 25일, 11월 24일, 12월 23일.
응게조트는 발리 힌두교 고유의 전통으로, 축제 행사에서 이웃과 음식을 나누며 감사를 표하는 서로 다른 종교 간의 조화를 상징하는 행사입니다. 이 전통을 이어가는 Amandari는 디너 시간에 The Restaurant에서 발리식 응게조트 만찬을 제공하며, 발리 최고의 현지 요리와 파양간 마을에서 가져온 발리 만수르 쌀, 타바난 군의 발리산 돼지고기 등 현지의 희귀 재료가 사용됩니다.
다이닝 베일에서의 환영춤 공연이 포함된 프라이빗 응게조트 발리 축제 체험은 24시간 전에 예약 가능합니다.
발리의 갈룽안과 쿠닝안 기간에는 힌두 사카력에 따라 210일마다 10일간의 축제가 열립니다. 이 기간 동안 이다 상 향 위디를 비롯한 모든 신이 지상에 내려와 축제에 참여한다고 믿습니다. 축제가 진행되는 동안 신들의 존재를 기리기 위해 풍성한 제물과 함께 감동적인 의식과 연회가 펼쳐집니다.