春の苺パフェ「The Art of Strawberry」

淡雪とあまおうの2種の苺を贅沢に使用し、京都のエッセンスを散りばめたアートのような春の苺パフェ。最中のふたを開ければ、まるで宝石箱のような華やかな光景が広がり、自家製の京都・上賀茂苺アイスと、京都・美山のミルクジェラートを並べ、軽やかな白とピンクのメレンゲがパフェを彩ります。美山ミルクのパンナコッタの上にはさらにフレッシュな2種の苺、底には苺ゼリーを忍ばせて。松尾こだわりの最中の蓋のなかにも、ヘーゼルナッツのフィナンシェとホワイトチョコミントをパイ生地に合わせ爽やかな酸味の苺とそれぞれの素材が奏でるハーモニーを最後の一口までご堪能いただけます。オリジナルオーガニックコーヒー、紅茶またはハーブティー、そしてパウンドケーキのお土産付きです。