ひとつの月の下で
このフェスティブ シーズンは、アマンと頭上の星々が、大切な場所へと向かう旅路を導きます。
ダイニング
アマン京都にはふたつのダイニングがあります。緑が美しい森の庭を一望する「ザ・リビング パビリオン by アマン」では、「Land to Table」をコンセプトに京都近郊の食材を基調とする料理ご堪能いただけます。また、荘厳な石門の外側に位置する日本料理「鷹庵」では、総料理長おまかせのテイスティングメニューで日本文化の美学に触れるひとときをお楽しみいただけます。
ザ・リビングパビリオン by アマンはご宿泊のお客さまを優先的にご案内いたしております。お席に限りがございますため、ご宿泊以外のお客さまは完全予約制でのご案内となります。以下オンラインでご予約いただけます。
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おすすめのダイニング
アフタヌーンティー
２段の重箱仕立てのアマン京都のアフタヌーンティーは、季節ごとに彩りを変え、四季折々の趣をお楽しみいただけます。1段目には総料理長の小澤達也が季節のプレミアム食材で仕立てる上品な大人の味わいのセーボリー、そして2段目にはエグゼクティブペストリーシェフ松尾浩幸が、ひとつひとつ丁寧に仕上げる和菓子に見立てたスイーツが並び、20種類以上のティーセレクションとともにご堪能いただけます。フィナーレには、抹茶を目の前でお点ていたします。庭を眺めながら、優雅な昼下がりのひとときを。
ご宿泊のお客さま限定のダイニング
夕食前のアペリティフ
美しい苔庭を眺めるテラスで心地よい風に包まれながら、シャンパンやワイン、日本酒スパークリングなどをフリーフローでお楽しみいただけます。総料理長小澤達也によるフィンガーフードとともに、ご夕食前のひとときをご堪能ください。 毎日午後4時から午後6時までご宿泊のお客さま限定です。
ウエルネスな京箱朝食ではじまる一日
理想的な健康長寿食とされる和朝食には、漬物、味噌汁などの発酵食品に加え、タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維が含まれています。お造りやおばんざいなどの小鉢から、黒毛和牛や焼き魚から選べるメイン、そして、とようけ屋の豆乳でつくる豆乳粥もヘルシーで体にやさしく朝食におすすめです。
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