Tuesdays & Wednesdays

Whether celebrating a milestone or gathering with loved ones, the Kaiseki experience transforms any occasion into a memorable encounter. Regarded as Japan’s most elevated dining tradition, every course is carefully balanced in flavour and presentation, with symbolic ingredients telling the story of the season. 

アマン ニューヨークのプライベート ダイニング ルームは、ブランドの温かいおもてなしと、世界的に有名なシェフが手掛けた特別メニュー、そして日本的なデザインの魅力が融合した理想の空間です。少人数のグループでの親密なディナーから、最大50名様までのカクテル パーティーまで、あらゆるシーンに適しており、仕切り壁で囲まれた明るい3つの部屋でパーソナルな体験をお楽しみいただけます。床から天井までのガラス扉を通じてアクセスできるプライベートな屋外テラスも特別なひとときを引き立てます。