Sob a luz da lua
Deixe que a Aman e os corpos celestes guiem você em sua jornada para casa neste período de festas.
Nama at Aman New York
Projetado para a experiência
Da exposição de entrada em pedra cinzelada aos tetos inspirados em Frank Lloyd Wright, os tons que criam a atmosfera do Nama destacam cada prato. Os princípios do wabi-sabi, a noção japonesa de beleza na imperfeição, brilham através dos detalhes delicados de utensílios de jantar artesanais, enquanto nichos recuados para obras de arte, ou tokonoma, proporcionam uma fascinação visual aliada aos pratos servidos.
Observe que os menus são amostras e estão sujeitos a alterações.
Horário de funcionamento e informações
Almoço
Segunda a sexta: 12h - 14h30
Sábado e domingo: fechado
Jantar
7 dias por semana: 17h30 - 23h
Omakase
Terça a sábado: 17h30 e 20h30
Domingo e segunda: Fechado
No momento, o Nama está aberto somente para convidados e fundadores do Aman Club.
Omakase
Omakase, que significa “deixo por sua conta”, proporciona aos clientes do Nama um menu de vários pratos escolhido pelo Chef Takuma Yonemaru, com base em ingredientes sazonais fornecidos no dia. Servido no balcão de madeira japonês Hinoki de sete lugares do restaurante, o menu degustação oferece uma experiência pessoal com o chef enquanto ele trabalha artisticamente para criar uma refeição memorável.
Celebrações
Situado no emblemático Crown Building, na esquina da Quinta Avenida com a Rua 57, o Aman New York proporciona o mais refinado dos cenários para qualquer ocasião. De reuniões durante o dia a jantares privativos e agitadas soirées de coquetéis, cada evento se transforma em um acontecimento único graças ao fascínio do design envolvente do hotel, sua exclusividade e o conjunto de espaços para jantares íntimos, Spa Houses e locais de encontro que oferecem, cada um, sua própria atmosfera particular no coração de Manhattan, porém distante da agitação.