安缦纽约·Nama 餐厅

安缦纽约·Nama 餐厅

安缦纽约的 Nama 餐厅由主厨 Takuma Yonemaru 掌勺,将传统日式料理原则与当地优质的时令食材相结合,供应午餐和晚餐。

Nama 餐厅目前仅向酒店住客及 Aman Club 创始人开放。 

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专为体验而设计

从雕刻岩石风格的入口到受弗兰克·劳埃德·赖特启发的天花板,Nama 的深沉色调为每一道菜肴增添独特的魅力。侘寂美学的原则(日本关于在不完美中发现美的理念)在手工餐具的精致细节中闪现,而用于摆放艺术品的壁龛则为餐桌之外的视觉体验增添别样的趣味。

请注意,菜单仅供参考,可能会有变动。

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主厨发办体验

“主厨发办”意指“由主厨全权安排”,食客将在 Nama 餐厅品尝主厨 Takuma Yonemaru 依当日时令食材即兴创作的多道料理。主厨发办体验以餐厅内仅设七席的日式桧木柜台为舞台,宾客可近距离欣赏主厨巧手呈现难忘美食,并与主厨面对面交流。

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庆典

安缦纽约坐落于第五大道和 57 街交汇处的地标建筑皇冠大厦内,内部环境精致典雅,适合举办各种活动。酒店地处曼哈顿中城的中心位置,但在内部空间设计上坚持“闹中取静”的原则,设计了一系列引人入胜且氛围各不相同的空间,可确保在这里举办的每一场活动,从日间会议到亲密的私人晚宴和热闹的鸡尾酒晚会,都充满仪式感。

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