マンハッタンのファインダイニング

Aman New York, USA - F&B, Nama, sake detail — Nama

ランドマークのダイニングデスティネーション

アマンニューヨークのシグネチャーレストラン、「アルヴァ」と「ナマ」は、マンハッタンの魅力的なダイニングシーンにさらなる深みと輝きを与えます。これらのレストランでは、地産の旬の食材を使ったシンプルなイタリア料理と、日本の和食を提供しています。ほかにも、ラウンジバーや、地下階にあるジャズクラブ、屋外でのお食事をお楽しみいただけるテラスがあります。

NYCのミッドタウンにあるアマンニューヨークのレストランは、現在、ジャズクラブを除き、ご宿泊のお客さまとアマンクラブファウンダーの皆さまにのみご利用いただけます。

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アルヴァ

「アルヴァ」という名前は、「耕作地」を意味するラテン語に由来します。このレストランは、イタリアの大地の恵み、季節の食材を生かしたシンプルな伝統料理に敬意を表し、その土地の農家や近海から調達した上質でサステナブルな食材を使った、心暖まる料理を生み出しています。

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ナマ

アジアにルーツを持つアマンらしい静けさを感じられるレストラン「ナマ」は、その土地で調達された上質な旬の食材を使った和食に定評があり、ユネスコの無形文化遺産に登録された日本の食文化の精神を体現しています。

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ガーテンテラス

ガーデンテラスでは、1年を通じて屋外でのお食事をお楽しみいただけます。格納式のガラス屋根、焚き火台、水を使った演出があるこのテラスでは、賑やかな雰囲気の中で、洗練された軽いお食事やオリジナルカクテルをご提供いたします。5番街と57丁目の象徴的な交差点の景色を見渡すことができるコーナーバーは、ガーデンテラスの魅力をさらに引き立てています。