Uma série de espaços sociais refinados, projetados para aprimorar a perspectiva culinária de Manhattan, convidam ao Aman New York. O principal deles é o Arva, o restaurante italiano acolhedor do Aman, aberto o dia todo e guiado pela pulsação da cidade, enquanto o Akari, outro destino gastronômico, mergulha na tradição culinária japonesa do washoku, com um balcão de madeira Hinoki dedicado às experiências Omakase.
Em outros lugares, o Garden Terrace, aberto o ano todo, é perfeito para refeições ao ar livre em Midtown Manhattan, com seu amplo bar na cobertura, enquanto a Wine Library e uma série de salas de jantar privativas interligadas têm vista para a Rua 56 e o horizonte da cidade. À noite, o Jazz Club subterrâneo, em estilo speakeasy, é o local ideal em Midtown para bebidas noturnas e apresentações ao vivo de nível internacional.