Aman New York, Arva

Arva, cuyo nombre procede del latín y significa 'cultivable' o 'cultivado', encarna la esencia de la cucina del raccolto, la preciada cocina de la cosecha en Italia. En homenaje al patrimonio culinario del país, su equipo de chefs transforma los exquisitos ingredientes de temporada en platos sencillos pero llenos de sabor, pensados para saborear y compartir. Con un enfoque centrado en la tradición, la calidad y la celebración de los productos frescos, la experiencia Arva es clásica y reconfortante, pero cuidadosamente seleccionada.

Honrando la tradición

Arva se inspira en la cocina familiar italiana, donde las comidas son mucho más que alimento, son momentos de conexión e historias compartidas.

Cambiando con las estaciones

Celebrando los ingredientes más frescos en su apogeo, los menús de Arva reflejan la naturaleza cambiante de la dieta italiana a lo largo del año. Junto a platos de temporada se incorporan clásicos italianos atemporales y variaciones locales, aportando una diversidad sin esfuerzo.