Aman New York, Arva

Arva, il cui nome deriva dal latino e significa "arabile" o "coltivato", incarna l'essenza della cucina del raccolto, una tradizione molto amata in Italia. Nel rispetto del patrimonio culinario del paese, gli chef trasformano con dedizione pregiati ingredienti di stagione in piatti semplici ma dal sapore intenso, da assaporare e condividere. Tradizione, qualità e valorizzazione dei prodotti freschi guidano la proposta di Arva, classica e rassicurante, pensata con cura.

Nel rispetto della tradizione

Arva si ispira alla cucina italiana da condividere in famiglia, dove i pasti sono molto più di un nutrimento: momenti per ritrovarsi e raccontarsi.

Al ritmo delle stagioni

I menu di Arva valorizzano gli ingredienti più freschi quando esprimono al meglio le loro qualità, seguendo le abitudini italiane a tavola al ritmo delle stagioni. Classici senza tempo e varianti locali si affiancano ai piatti di stagione, arricchendo con naturalezza la proposta.