Bajo una misma luna
Deje que Aman y los cuerpos celestes le guíen en su viaje a casa durante esta temporada festiva.
Arva en Aman Venice
Arva en Aman Venice
Arva celebra la herencia culinaria de Italia con cucina del raccolto, cocina de cosecha. Inspirados en el término latino Arva, que significa tierra cultivada, los célebres chefs honran la tradición y los mejores productos locales, creando tanto clásicos queridos como platos exclusivos que celebran las estaciones.
Dorados y recién recolectados
Cada día en Aman Venice, los chefs de Arva aportan su comprensión instintiva del sabor a los mejores productos de temporada procedentes de la laguna y sus alrededores, para preparar platos audaces, reconfortantes y auténticamente italianos que se pueden compartir entre familiares y amigos.
Una comunidad culinaria
Nuestros chefs se asocian con proveedores locales para obtener pescado fresco del Adriático, aceites de oliva toscanos y de Liguria, pastas artesanales y productos de nicho de mercado, creando una selección de pastas, risottos, carnes, mariscos y pequeños platos inspirados en cicchetti.
Horario de atención e información
Almuerzo: 12:00 - 15:00
Cena: 19:00 - 22:00
Arva Alfresco
Una rareza en la Ciudad Flotante, el Jardín del Gran Canal de Aman Venice cobra vida en climas más cálidos. La base perfecta para largas tardes y noches cálidas mientras las góndolas se deslizan, los cócteles se sirven en el nuevo bar al aire libre, mientras que los platos de temporada complementan el entorno del jardín.
Para reservas al aire libre, indique su preferencia en las notas de reserva y nos esforzaremos por acomodarlo según el clima y la disponibilidad.
Domingos de brunch en el Palazzo
Reúnanse y disfruten de un relajado desayuno en el opulento entorno del elegante comedor de Arva, con vistas a los jardines del palacio. Elijan un brunch favorito como la langosta Benedict, disfruten de carnes y mariscos locales con el rodaballo y la ternera estofada, o deléitense con un clásico italiano como los espaguetis a la carbonara mientras se filtra por las ventanas el sonido del Gran Canal. Como final perfecto de un fin de semana en La Serenissima, los platos del brunch se pueden acompañar con una copa de vino espumoso Ferrari o un zumo de naranja recién exprimido.
Cena privada en Aman Venice
Desde el histórico Palazzo Papadopoli, a orillas del Gran Canal, Aman Venice personifica el espíritu de La Serenissima, ofreciendo paz y tranquilidad en el corazón de la ciudad flotante. Aquí, no hay mejor manera de celebrar un evento especial que en los distintos entornos para cenas privadas, donde los chefs ejecutivos de Arva personalizan los menús de temporada. Las vistas a los jardines del hotel o al Gran Canal, una rareza en Venecia, hacen que la ocasión resulte más elegante.
Contáctenos
Teléfono: +39 041 2707714
Correo electrónico: [email protected]