Название ресторана Arva происходит от латинского слова Arva, означающего «пахотный» или «возделанный». Философия Arva воплощает суть cucina del raccolto — любимой в Италии кухни, основанной на сезонном урожае. Отдавая дань кулинарному наследию страны, преданные своему делу шеф-повара превращают отборные сезонные ингредиенты в простые, но невероятно ароматные блюда, которыми хочется наслаждаться в хорошей компании. Уважение к традициям, высокое качество и внимание к свежим продуктам делают гастрономические впечатления Arva одновременно классическими и по-домашнему уютными, при этом тщательно продуманными до мелочей.