المطعم

Amandari - Ubud - Bali - Indonesia - The Restaurant

يُطل مطعم أمانداري في الهواء الطلق على مسبحه، مع إطلالات بانورامية خلابة على وادي نهر أيونغ، ويُقدم مأكولات بالينية تراثية، بالإضافة إلى أطباق إندونيسية ومجموعة متنوعة من الأطباق العالمية لوجبات الإفطار والغداء والعشاء. كل مساء عند الغسق، وبينما تتجمع أضواء الشموع على الطاولات الخشبية اللامعة، يُعزف عازفو الغاميلان ألحانهم الآسرة في جناح الموسيقى المُطل على الماء، مصحوبين بجوقة من الطيور.

 

Amandari - Ubud - Bali - Indonesia - Dining Bale Dinner Amandari - Ubud - Bali - Indonesia - Jamuan Makan Nusantara Amandari - Ubud - Bali - Indonesia - Golden Pavilion

تناول الطعام من المزرعة إلى المائدة

يقدم مطعم أمانداري أطباقًا تُكرّم التقاليد المحلية، وتُعبّر عن التنوع الإقليمي، وتراعي الأخلاقيات وتُحافظ على الاستدامة. ويعتمد المطعم على منتجات طازجة من حديقته العضوية الخاصة ومزارعه المحلية. ويُنتج في الجزيرة الأرز الباليني التقليدي، والخنزير التقليدي، وملح البحر التقليدي، وسكر جوز الهند التقليدي. 

فوق قمم الأشجار

يفتح المطعم على عوارض خشبية مغطاة بالقش عالية، مع مراوح سقف تدور بهدوء وإطلالات خلابة على قمم الأشجار، ليُضفي جوًا من السكينة والهدوء، ويتسع لما يصل إلى 50 ضيفًا. تتسع غرفة طعام خاصة، بنفس الخشب المصقول وتفاصيل الروطان، لـ 20 ضيفًا. 

صحة مثالية

تعكس قوائم أمانداري ما هو متوفر موسميًا، ويمكن تصميمها لتناسب أي متطلبات صحية أو تفضيلات شخصية. وجبات لذيذة ومتوازنة مصممة لتكملة برامج العافية المحددة، سواء كنت تقوم بتنقية الجسم أو تستعد لحدث تحمل.

ساعات العمل

المطعم مفتوح لضيوف الفندق والزوار من الساعة 6.30 صباحًا حتى الساعة 11 مساءً.