餐厅

延续传统 

安缦卓熠餐厅的一天，从一顿伯罗奔尼撒风味早餐开始。单点菜品甄选本地食材烹制，自制糕点、新鲜水果及清淡滋养的选项皆融汇希腊特色。招牌菜如 Kagianas（使用鸡蛋、羊奶酪与番茄烹制的当地佳肴）及煎蛋配史塔卡（希腊黄油）均源于行政总厨 Konstantinos Mouzis 在马尼的童年回忆 — 正是昔日故地，他的祖母向他传授了烹饪之道。 

爱琴海风味 

夕阳西下时分，餐厅迎来以希腊优质食材为主角的晚宴时光。主厨 Konstantinos 曾于多家米其林星级厨房磨炼技艺，以现代手法演绎传统食谱，呈献饱含地域风味的精致菜肴。菜单人气之选包括希腊和牛意面炖菜（地道意面料理）及爱琴海干式熟成鲈鱼配柠檬蛋黄酱，皆佐以安缦卓熠自家橄榄园出产的橄榄油，风味更臻纯正。

海之静谧

餐厅下临度假村内波平如镜的中央泳池，远处是爱琴海碧波万顷，空气中弥漫着百里香的芬芳。在这片令人心驰神往的风景中，有一种悠然节奏悄然流淌，邀宾客放慢步调，与挚爱亲朋共度每一餐的美好时光。