ザ・レストラン

この地の恵みを、洗練の一皿として味わう 

レストランに並ぶのは、ギリシャの豊かな実りに育まれたメニューの数々。旬の恵みと丹念な手仕事、研ぎ澄まされた技を、世界のエッセンスとこの地ならではの魅力が響き合う一皿に昇華しています。 

ひとときをかみしめるための特別席

穏やかな水面を湛えるプールを見晴らすレストランからは、タイムの香りを運ぶ風とともに、エーゲ海の広がりを見渡すことができます。肩の力が抜けるような寛ぎと、ほどよい緊張感をたたえた洗練が共存する空気が、ここでの体験をかたちづくります。時の歩みをゆるやかにほどき、一瞬一瞬を静かに味わうための場所です。