ブアボック

本場タイの味

アマンプリのメインのレストランでは、エグゼクティブシェフの生涯にわたる情熱と卓越した料理の専門知識による、本場のタイ料理のダイニング エクスペリエンスを、宿泊のお客さま以外もご堪能いただけます。タイ風で国際色豊かな朝食は、毎朝プールサイドでお召し上がりいただけます。

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Amanpuri, Thailand Amanpuri, Thailand

豊かな香りと風味

ブアボックの料理には、新鮮な食材、地元の漁船から当日水揚げされた海産物、アマンプリの庭園で自家栽培されるハーブや野菜が用いられ、口当たりの良い香り豊かなカレーから新鮮なサラダ、完璧なバランスのパッタイまで、極上の南部タイ料理をご堪能ください。

タイ南部の名物

タイの定番メニューと並んで、ブアボックでは、アンダマン海で獲れた新鮮な魚、燃えるような辛さが自慢のカレー、レモングラスを混ぜたピリ辛のトムヤムスープ、カリカリに焼いたソフトシェルクラブにキンマの葉を添えた香り豊かなグリーンマンゴーサラダなど、タイ南部の独特の食文化をお楽しみいただけます。

  • Breakfast 06.30 - 11.00
  • Dinner 18.00 - 23.00
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Featured new experience

Thai Cooking Class

Embark on a culinary journey through Southern Thai cuisine with our Thai Cooking Masterclass. Learn the art of cooking with fresh, homegrown ingredients, as you manually grind red curry paste and prepare coconuts and fruits to develop exquisite dishes. This class is a tribute to the rich heritage of Thai cooking, where every element is handcrafted to create an authentic experience.

営業時間＆インフォメーション

Buabok is open to Aman guests and non-residents (subject to availability)

 

  • 朝食: 午前6時30分から午前11時まで

  • ディナー: 午後6時から午後11時まで

  • 電話番号: +66 76 324 333

  • メールアドレス: [email protected]

  • メールアドレス: [email protected]