ブアボック

豊かな香りと風味

なめらかで香り豊かなカレーから新鮮なサラダ、完璧なバランスのパッタイまで、ブアボックのメニューは、新鮮な食材、地元の漁船から届いたその日の獲物、アマンプリの庭園で栽培されたハーブや野菜を使用した、タイ南部料理の最高峰を堪能できるメニューです。

タイ南部の名物

定番のタイ料理に加えて、ブアボックのメニューには、アンダマンで獲れた新鮮な魚、燃えるようなカレー、レモングラスを混ぜたピリッとしたトムヤムのスープ、キンマの葉とサクサクのソフトシェルクラブを添えた香ばしいグリーンマンゴーサラダなど、タイ南部の独特の食文化が息づいています。