Découvrez Aman...
Occupant une étendue spectaculaire de la côte vietnamienne, dans l'étreinte verdoyante du parc national de Nui Chua et de la réserve de biosphère de l'UNESCO, l'Amanoi est un paradis naturel surplombant la baie de Vinh Hy.
Le restaurant principal de l'Amanpuri propose aux clients, qu'ils séjournent à l'hôtel ou non, une expérience culinaire thaïlandaise authentique, façonnée par la passion de toute une vie et l'expertise culinaire sans pareil du chef. Chaque matin, des petits-déjeuners classiques d'inspiration thaïlandaise et internationale y sont servis au bord de la piscine.
Des currys doux et parfumés aux salades fraîches, en passant par des pad thaï parfaitement équilibrés, le menu du Buabok offre un aperçu du meilleur de la cuisine du sud de la Thaïlande, avec des produits frais, la pêche locale du jour, et des herbes aromatiques et des légumes cultivés sur place, dans les jardins de l'Amanpuri.
En plus de plats thaïs fondamentaux, le menu du Buabok représente une culture culinaire spécifique au sud de la Thaïlande, avec du poisson frais de la mer d'Andaman, des currys épicés, des soupes Tom yum piquantes à la citronnelle et des salades de mangue verte parfumées avec des feuilles de bétel et du crabe à carapace molle croustillant.
Featured new experience
Embark on a culinary journey through Southern Thai cuisine with our Thai Cooking Masterclass. Learn the art of cooking with fresh, homegrown ingredients, as you manually grind red curry paste and prepare coconuts and fruits to develop exquisite dishes. This class is a tribute to the rich heritage of Thai cooking, where every element is handcrafted to create an authentic experience.
Buabok is open to Aman guests and non-residents (subject to availability)
Petit déjeuner 6 h 30 - 11 h 00
Dîner 18 h 00 - 23 h 00
Téléphone : +66 76 324 333
E-mail : [email protected]
E-mail : [email protected]