Buabok

Authentische thailändische Spezialitäten

Das Hauptrestaurant des Amanpuri bietet Gästen und Residents ein authentisches thailändisches Dining-Erlebnis, das von der lebenslangen Leidenschaft und dem unvergleichlichen kulinarischen Können des Executive Chefs geprägt ist. Jeden Morgen wird hier neben dem Pool ein thailändisch inspiriertes und internationales klassisches Frühstück serviert.

Buabok ist vom 16. Mai bis 13. September 2026 im Rahmen der jährlichen Renovierungsarbeiten des Resorts vorübergehend geschlossen. Reservierungen für die Zeit nach der Wiedereröffnung sind ab dem 17. August 2026 wieder möglich.

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Magenta bougainvillea blüht an der Steinwand des Amanpuri Resorts in Thailand. Gast sitzt an einem Holztisch in einem Speisebereich mit Holzrahmen und offener Architektur im Amanpuri Resort.

Duft und Geschmack

Von milden, aromatischen Currys bis hin zu frischen Salaten und perfekt ausgewogenem Pad Thai bietet Buaboks Speisekarte einen Einblick in das Beste der südthailändischen Küche, mit frischen Produkten, dem Fang des Tages von lokalen Fischerbooten und selbst angebauten Kräutern und Gemüse aus den Gärten des Amanpuri.

Spezialitäten des Südens

Neben den bekannten thailändischen Gerichten präsentiert das Buabok-Menü die ausgeprägte kulinarische Kultur Südthailands mit frischem Fisch aus der Andamanensee, feurigen Currys, pikanten Tom-Yam-Suppen mit Zitronengras und duftenden grünen Mangosalaten mit Betelblättern und knusprigen Weichschalenkrabben.

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Gebratenes Hühnchen mit Gemüse auf Teller im Speisesaal von Amanpuri Resort, Thailand.

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Thai-Kochkurs

Begeben Sie sich mit unserer Thai Cooking Masterclass auf eine kulinarische Reise durch die südthailändische Küche. Lernen Sie die Kunst des Kochens mit frischen, lokalen Zutaten, indem Sie rote Currypaste von Hand mahlen und Kokosnüsse und Früchte zu exquisiten Gerichten verarbeiten. Dieser Kurs ist eine Hommage an das reiche Erbe der thailändischen Küche, in der jedes Element von Hand gefertigt wird, um ein authentisches Erlebnis zu schaffen.

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Buabok ist für Aman-Gäste und Nicht-Residents geöffnet (je nach Verfügbarkeit)