Terrazza del giardino con tavoli da pranzo all'aperto presso Aman New York.
Sala da pranzo elegante presso Aman New York con tavoli rotondi, sedie bianche e vista sulla città attraverso ampie finestre.
Sala da pranzo dell'Aman New York con tavoli neri, sedie e elementi decorativi verdi.
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Arva ad Aman New York

Il ristorante Arva affonda le radici nel ricco patrimonio gastronomico dell'Italia e offre il connubio perfetto tra l'autentica cucina italiana e la vibrante atmosfera del centro di Manhattan. Il menu si ispira alla "cucina del racconto", in cui i migliori ingredienti freschi della stagione vengono attentamente selezionati e trasformati in piatti classici dai sapori genuini e avvolgenti.

Arva è attualmente aperto solo agli ospiti e agli Aman Club Founder. 

Tagliolini al tartufo servito all'Aman New York, con vino bianco e mani di ospiti intorno al tavolo. Biblioteca con scaffali in legno e sedie scure presso Aman New York.

Attenzione e consapevolezza

Arva cambia con le stagioni e si rifornisce della maggior parte degli ingredienti da una rete locale di agricoltori e fornitori, collaborando anche con iniziative come City Harvest. Il Fulton Fish Market fornisce i frutti di mare più freschi, mentre la possibilità di scegliere l'acqua filtrata Vero a tavola permette di sostenere il Billion Oyster Project, un'iniziativa di tutela ambientale che mira a pulire i corsi d'acqua locali. 

Viaggio in Italia

Il menu di Arva ad Aman New York risponde al crescente interesse verso la tradizione e la provenienza degli ingredienti, coniugando autenticità e sostenibilità per creare piatti senza tempo che privilegiano gusto e qualità, piuttosto che seguire mode passeggere. Ne deriva un'accurata selezione di paste, risotti, carni pregiate e pesce fresco, generosi piatti da condividere, dessert raffinati e una ricca varietà di piccoli assaggi.

Menu del brunch
Menu del pranzo
Menu della cena
Menu dei dolci
Tavolo da pranzo illuminato al tramonto presso Aman New York, con candele e allestimento elegante.

Brunch del fine settimana

Arva invita gli ospiti ad assaporare il meglio della tradizione italiana con un brunch all'Aman New York nel fine settimana. Pensato per essere gustato con parenti e amici di tutte le età, il brunch viene servito nell'elegante sala da pranzo interna o sulle terrazze.

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Tavolo da banchetto allestito per una celebrazione all'Aman New York hotel, con candele e decorazioni floreali.

Momenti condivisi

Dalle occasioni più intime ai ricevimenti con aperitivo, Aman New York offre una varietà di ambienti in cui condividere i piatti stagionali di Arva. Che si tratti di un evento nelle sale di ristorazione privata dell'hotel, sulle terrazze panoramiche di Arva, aperte tutto l'anno grazie ai tetti in vetro retrattili, o di una festa esclusiva che occupi l'intero ristorante, gli ospiti possono gustare i sapori dell'Italia nell'idilliaca cornice di Aman New York.

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