アマノイでのお食事

月曜から金曜の夕刻、ビーチクラブでは、アマンプリのレストラン「ナマ」よりシェフのナットを迎え、日本料理の夕べをお届けいたします。素材本来の味わいを尊び、季節の移ろいを映す彼の料理は、ナマの哲学である純粋さと精確さに根ざしています。アマノイならではの洗練された海辺の空間で、伝統的な技法を大切にしながらも、新たな息吹が加えられた一品をお愉しみください。 

Join us every Saturday at the Beach Club for a barbecue dinner with the ocean as a spectacular backdrop. The evening features a thoughtfully prepared selection of seafood and grilled dishes, shared in a relaxed yet refined setting on the sand.

花崗岩の巨岩に囲まれたロックスタジオで開催される、ベトナム料理を味わうプライベートな実践型料理教室。フォーボー（牛肉のフォー）やゴイクオン（生春巻き）など、人気料理から3品をお選びください。完成後は、ドラマティックなこのロケーションで、ご自身で作った料理をじっくりとご堪能ください。
 

近隣の知られざる場所を訪れる、本格的なチャム族のダイニング エクスペリエンス。大自然に抱かれながら、地元ならではの美食をお楽しみください。夕食後の締めくくりとして、神秘的なジャングルで行われ、めったに目にすることのできないチャム族の長による祝福の儀式をご覧いただけます。 

アマノイからわずか10分の場所に位置する、魅力的な海岸沿いのタイアン村。地元のバ・ハイ夫妻がもてなす、家庭的なベトナムディナーをお楽しみください。村の暮らしを垣間見ながら、バ・ハイと彼女の夫が主催する親しみやすい家族スタイルのベトナム式ディナーをご堪能いただけます。