季節の「収穫」から紡ぐ
五感で味わう
イタリア料理
Arva（アルヴァ）とはラテン語で英語のHarvest（収穫）の語源です。旬の素材の味わいを存分に活かした料理法と、凝りすぎないプレゼンテーションでご用意する、力強く、心温まる料理の数々を大切な方やご家族、ご友人とともにお楽しみください。
アマン東京 イタリアンレストラン アルヴァ
アルヴァ
季節の恵みを活かしたシンプルで誠実なイタリア料理をご堪能ください
アルヴァは、アマンがグループとしてスタートしたイタリア料理の新しいコンセプトです。
アルヴァは、その土地の山や海での収穫と季節の恵みに感謝し、手を加えすぎず、
食材そのものの美味しさを引き出すイタリアの食文化の歴史にインスパイアされています。
温かく親しみやすい雰囲気の中で、伝統的なイタリア料理への回帰をテーマに、
シンプルで有りながら奥深い、本当の味を分かち合うことを真髄としています。
アルヴァ
お問い合わせ
アルヴァは、ご宿泊以外のお客様もご利用いただけます。