ラ・パティスリー by アマン東京

アマン東京は、世界的な美食の都市、東京にて、他にはないダイニング体験を提供してまいりました。そして2021年10月1日、アマンのグループとして初となるペストリーショップ、「ラ・パティスリー by アマン東京」をオープンいたします。エグゼクティブペストリーシェフ 宮川佳久によるこだわりの生菓子やパン、ギフトアイテムなどをご提供いたします。

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モダンクラシックなペストリー

「ラ・パティスリー by アマン東京」では、ミルフィーユ、ババ、タルト・ショコラなどの伝統的なフランス菓子をモダンでシックに仕上げたケーキや、稀少な北海道産の有機小麦で焼き上げたパンなどが多彩なラインナップで並びます。また、自家製のパテやシーフードマリネなどを挟んだ作りたてのサンドイッチは、淹れたてのコーヒーとともに、朝食やランチのテイクアウトにおすすめです。 

 

特別な日や大切な方へのギフトとして

奥深い味わいと繊細な美しさを表現してきたエグゼクティブペストリーシェフ宮川が、この秋おすすめするのが、モンブランです。栗本来の香りと和菓子のような奥深く控えめな甘さが特徴の和栗と、さっくりと軽く口どけのよいココナッツ入りのメレンゲに、マダガスカル産のバニラを使用したなめらかなカスタードとホイップクリームを重ね、和栗ペーストをコーディングしています。特別なお祝いやお集まり用にホールケーキでもご提供いたします。また、美しく箱詰めされた小さな焼き菓子「KOBAKO」、アマン東京オリジナルジャムやジュース、チョコレートなどのほか、タンブラーやランチバッグといったロゴアイテムもギフトなどに、ぜひご利用ください。

 

ロケーション

アマン東京がある大手町タワー「OOTEMORI」の地下二階に位置する「ラ・パティスリー by アマン東京」のインテリアデザインは、東京に拠点を置くBond Design Studio Inc.が手掛けました。建築家、故ケリー・ヒル氏によって設計されたアマン東京からインスピレーションを得た、自然の息吹を感じられる空間となっています。大手町や丸の内のオフィス街や東京駅からほど近い、アクセス良好なロケーションです。

営業時間:  月 - 金: 7amから8pmまで  

       土・日・祝日: 10amから7pmまで 

 

住所: 〒100-0004 東京都千代田区大手町 1-5-6  大手町タワー OOTEMORI 地下2階

Phone:  03 5224 3339