「ラ・パティスリー by アマン東京」では、ミルフィーユ、ババ、タルト・ショコラなどの伝統的なフランス菓子をモダンでシックに仕上げたケーキや、稀少な北海道産の有機小麦で焼き上げたパンなどが多彩なラインナップで並びます。また、生ハムやシーフードマリネなどを挟んだ作りたてのサンドイッチは、淹れたてのコーヒーとともに、朝食やランチのテイクアウトにおすすめです。
アマン東京がある大手町タワー「OOTEMORI」の地下二階に位置する「ラ・パティスリー by アマン東京」のインテリアデザインは、東京に拠点を置くBond Design Studio Inc.が手掛けました。建築家、故ケリー・ヒル氏によって設計されたアマン東京からインスピレーションを得た、自然の息吹を感じられる空間となっています。大手町や丸の内のオフィス街や東京駅からほど近い、アクセス良好なロケーションです。