安缦东京·Arva 餐厅

安缦东京·Arva 餐厅

Arva 餐厅的名称源自拉丁语中的“耕地”或“耕作”,菜单上的菜品集“cucina del raccolto”(即意大利的丰收菜)之大成。安缦东京·Arva 餐厅巧手演绎传统味道,甄选优质时令食材匠心烹饪出返朴归真、风味十足的菜肴,营造暖身暖心的经典意大利传统美食体验。

Aman Tokyo, Japan - Dining, Arva Aman Tokyo, Japan - Dining, Arva

甄选食材

“凭借与当地农民、渔民、商贩和供应商之间的良好关系,主厨平木正和及其团队甄选优质时令食材,巧手烹饪出一道道风味十足的经典菜肴。

经典再现

安缦东京·Arva 餐厅传承意大利传统烹饪文化,菜单上的每道菜肴均经受了时间的检验,呈现出其正宗风味。

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一桌二味

安缦东京西餐总监平木正和曾在意大利美食界磨砺 17 年,其中 13 年在威尼斯担任行政总厨。他是“Arva 餐厅”概念的创始人之一,自 8 年前餐厅创立至今,始终主理安缦东京·Arva 餐厅。目前,他负责安缦日本所有西餐业务的运营。他的菜品不仅展现了日本料理的精致典雅,更融合了他在意大利美食界积累的多年丰富经验,营造出东西合璧的巅峰美食体验。

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至臻好味,欢乐共享

Arva 餐厅的菜肴旨在让人们在餐桌旁共享美好时光,无论是与爱人一起庆祝重要时刻,还是与同事共同举行商务会餐。安缦东京的私人宴会厅位于 Arva 餐厅的上层,透过落地窗可尽览东京西部的壮丽风光,适合举办各种活动。

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