Découvrez Aman...
Occupant une étendue spectaculaire de la côte vietnamienne, dans l'étreinte verdoyante du parc national de Nui Chua et de la réserve de biosphère de l'UNESCO, l'Amanoi est un paradis naturel surplombant la baie de Vinh Hy.
Inspiré du mot arabe « Nur », qui signifie « lumière » ou « illumination », le Nura est niché sur le sable immaculé de la plage de Pansea, surplombant la mer d'Andaman. Dans ce club de plage d'un genre nouveau, les viandes et fruits de mer grillés de style méditerranéen, les cocktails et les plats à partager sont accompagnés de musiques décontractées et de la douce brise de l'océan.
Animé d'un esprit dynamique qui reflète la danse rythmique des vagues, Nura prend vie à midi avec les doux rayons du soleil, embrassant la beauté brute et naturelle de ses environs. Au crépuscule, l'espace se transforme, devenant un cadre captivant pour un apéritif en famille ou entre amis, l'ambiance et l'énergie s'élevant et se couchant avec le soleil.
La cuisine du Nura met méticuleusement en valeur les produits les plus fins, avec une vaste sélection de poissons entiers, de fruits de mer et de viandes soigneusement choisies, cuits sur un gril à charbon de bois. Un éventail vibrant de petits plats méditerranéens s'étend des huîtres Gillardeau n° 2 aux assiettes de jambon ibérique, de pimientos de Padrón et de limande à queue jaune, parfaits pour un moment de partage.
Les plats emblématiques du Nura deviennent des icônes contemporaines. De la salade Nura Caesar à la romaine grillée et au poulet fumé maison, au tartare de bœuf avec émulsion de moelle osseuse, en passant par l'ananas de Phuket grillé à la main, préparé et découpé à table selon les rituels de service propres au Nura.
Nura is open to Aman guests and non-residents (subject to availability)
Clients de l'hôtel
Déjeuner 12 h 00 - 16 h 00
Clients externes
Déjeuner 12 h 00 - 16 h 00
E-mail : [email protected]
Téléphone : +66 76 324 333
E-mail : [email protected]