De l'omakase saisonnier au crabe des neiges proposé par Taka-An à l'atelier de préparation de sushis animé par les chefs de l'Aman Kyoto, l'hiver offre une multitude d'expériences culinaires à découvrir. Les dîners au coin du feu mettent à l'honneur les saveurs de la saison, tandis que des ingrédients soigneusement sélectionnés et les traditions culinaires japonaises permettent de goûter à l'hiver au cœur de Kyoto, tant lors de dîners intimes que d'expériences interactives.

Découvrez la culture japonaise à travers une cérémonie du thé traditionnelle animée par un maître de thé, des ateliers créatifs avec un artiste japonais et une séance de méditation zazen guidée par un moine zen. Chaque expérience offre un regard différent sur les traditions ancestrales du pays, vous invitant à des moments de créativité et de contemplation à l'aube de cette nouvelle année.

De la cuisine traditionnelle osechi au pilonnage du mochi en passant par la calligraphie kakizome, les rituels séculaires du Japon marquent l’arrivée de la nouvelle année. À l’Aman Kyoto, les clients sont invités à découvrir ces coutumes ancestrales en se retrouvant autour de la gastronomie, de la créativité et de la fête, tout en s’imprégnant de l’esprit de renouveau qui accompagne le début de l’année.