Dall'omakase stagionale a base di granchio delle nevi di Taka-An alla preparazione del sushi sotto la guida degli chef di Aman Kyoto, l'inverno riserva numerose proposte gastronomiche da scoprire. Le cene accanto al fuoco esaltano i sapori di stagione, mentre ingredienti selezionati con attenzione alla provenienza e tradizioni culinarie giapponesi invitano ad assaporare l'inverno di Kyoto, tra cene intime ed esperienze da vivere in prima persona.

Scopri la cultura giapponese attraverso una tradizionale cerimonia del tè guidata da un maestro del tè, incontri creativi con un artista giapponese e sessioni di meditazione zazen condotte da un monaco zen. Ogni attività offre uno sguardo diverso sulle tradizioni secolari del Giappone, invitando alla creatività e alla contemplazione con l'inizio del nuovo anno.

Dalla cucina tradizionale Osechi alla battitura del mochi, fino alla calligrafia Kakizome, i rituali tramandati di generazione in generazione celebrano l'arrivo del nuovo anno. Ad Aman Kyoto, gli ospiti sono invitati a conoscere queste usanze in prima persona, condividendo sapori, momenti creativi e occasioni di festa, nello spirito di rinnovamento che accompagna l'inizio dell'anno.