アマンゾイのダイニング

アマンゾイには5つのレストランと終日ご利用いただけるバーにて、各国の料理から地元の美味しい料理までバラエティ豊かな美食をご用意しております。Nuraでは伝統的な地中海料理を、ナマでは極上のお鮨を、そしてアマンゾイの屋外円形劇場ではギリシャ料理をそれぞれご堪能いただけます。アマンゾイにご宿泊のお客さまはもちろん、ご宿泊以外のお客さまもご利用いただけます。

ギリシャ料理

ザ・レストラン

朝食と夕食に営業しているこのレストランは、風通しがよく、テラスや高くそびえる窓から紺碧の海の景色を眺めながら、数々のギリシャ料理、地中海料理、各国料理の絶品をご堪能いただけます。その日獲れた食材を塩で味付けした料理を試したり、ワインペアリングとともにシェフお勧めのギリシャ料理のデギュスタシオン メニューもお楽しみいただけます。アマンゾイが持っている地元の熟練した仕入先とのネットワークによって、最も新鮮で優れた品質の食材のみを使用しています。

日本料理とギリシャ料理

プール レストラン

エーゲ海の海岸線が織りなす息を呑むような景色を望む、アマンゾイの壮大な丘の上のプールを見下ろすプールレストランは、毎日ランチタイムに営業しております。新鮮な魚や肉、リゾート内のオーガニックガーデンで栽培された野菜、ギリシャの季節の味覚をベースにした軽食をお楽しみいただけます。

ご軽食とお飲み物

ザ・バー

終日営業のバーでは、春と夏の地中海料理にインスピレーションを得たドリンクメニューをご用意しています。地元のハーブやアロマを使ったカクテルは、暖炉のあるテラスで夕焼けに染まる絶景を堪能するのに最適です。夏には、天井まで届くフルハイトドアを開放し、肌寒くなる時期には暖炉で心地よい時間をお過ごいただけます。

エーゲ海のタベルナ

ボスタニ

アマンゾイでは、リゾート所有の農場(ボスタニ)で栽培された新鮮な食材を使ったお料理を提供しています。毎週木曜日には、ナスやトマト、ペロポネソスのスイカなど、素晴らしい地元の食材を活かしてシェフが創作する、本格的かつ伝統的なギリシャ料理のディナーをお楽しみいただけます。 

ご予約

レストランはアマンにご宿泊のお客さまおよびご宿泊以外のお客さまにもご利用いただけます(空き状況による)。