Dining at Amangalla

ダイニングルーム 

天井の高いダイニングルームは、オランダ植民地時代に「ザール」と呼ばれていたアマンガラの壮大なグレイト・ホールの一角にあります。シーリングファンや瀟洒なシャンデリアに彩られた天井の下に、白いリネンのかかったアンティーク調のテーブルと椅子が置かれ、アンティークの銀食器で食事が運ばれる優雅な雰囲気の中で、上質なスリランカ料理や各国料理をご堪能いただけます。並木通りを望むベランダのお席もあり、夜はジャズピアノの生演奏をお楽しみいただけます。 

ベランダ（Veranda） 

チャーチ・ストリートに沿って長く伸びるベランダは終日営業しており、朝日に輝く要塞を眺めながらスリランカ伝統のホッパーを堪能できるほか、軽めのランチや、キャンドルライトディナーもお楽しみいただけます。 

プールテラス

プールテラスは、樹齢200年のホウオウボクの大木が涼しげな影を落とす静かなスイミングプールのそばにあります。鬱蒼と茂る庭園の緑に囲まれた静かな空間で、朝食や軽めのランチをお楽しみください。梢を飛び交う鳥を眺めながら、スリランカ伝統のホッパーの朝食やコンチネンタルブレックファストをゆっくり味わい、食後のコーヒーやアーユルヴェーダティーを飲みつつ、その日の計画を立てるのもいいでしょう。 

サンセットバルコニー 

最上階に位置する西向きのサンセットバルコニーは、夕方になると美しいオレンジ色に染まります。1日の終わりに、夕日を眺めながらジントニック、カクテル、ワインなどで乾杯するのにおすすめのスポットです。大きな窓と、藤の家具や鉢植えのヤシの木が目を引く店内は、植民地時代のコンサバトリーを思わせる幻想的な雰囲気に満ちています。