تجربة تناول الطعام في أمان

يحتفي هِيوري بفن التيبانياكي الياباني، ويجسّد الحيوية المتدفقة للهب المتراقص الذي استوحى منه اسمه، ليقدّم تجربة استثنائية لتناول الطعام تأسر الحواس ولا تُنسى.

عند تناول الطعام في تاكا-آن، لا تتشابه أي وجبتين. وانطلاقًا من تقاليد تناول الطعام بأسلوب أوماكاسي، يوظّف الشيف التنفيذي شينيتشيرو تاكاغي براعته في فنون الطهي ليبتكر لكل ضيف وجبة كايسيكي مصممة خصيصًا له.

تحت أمان نيويورك، تنبض قاعة الجاز بالحياة ليلًا مع عروض موسيقية حية لفنانين عالميين، ومشروبات كوكتيل مميزة، ووجبات خفيفة تُقدَّم في وقت متأخر من الليل، لتوفّر ملاذًا نابضًا بالحيوية وغامرًا في أعماق المدينة.

يقدم مطعم "موساشي" تجربة "أوماكاسي" أصيلة، مسلطاً الضوء على الفن المتقن لسوشي "إيدوماي" الذي يُحَضَّر بدقة وعناية فائقة، مع احترامٍ عميق للمكونات اليابانية الموسمية.

يقدّم شيف السوشي المتمرس في سيسوي سلسلة متقنة من الأطباق في أجواء حميمية، تتيح للضيوف تقدير مهارته وفنّه في إعدادها على أكمل وجه.

تحتفي لازهُو بثراء المطبخ الصيني، مع التركيز على مطبخي جيانغشي والكانتوني. وتتميّز أطباقها بنكهة جريئة ومتوازنة في آنٍ واحد، إذ تمزج بسلاسة بين التوابل وتقنيات الطهي العريقة المتوارثة منذ قرون.

مطعم 1872 يقدم أطباقًا تايلاندية أصيلة، ومأكولات غربية شهية، ومشروبات كوكتيل مميزة، في صالة مفتوحة طوال اليوم تنبض بأجواء دافئة ومرحّبة.

تحتفي يِنلو، بأجوائها المشرقة والمفعمة بالحيوية، بتقليد الهوت بوت الصيني، حيث تُقدَّم اللحوم والخضروات والمأكولات البحرية في أوانٍ فضية يتصاعد منها البخار، تتوسط المائدة.

تُقدَّم أطباق بُوابوك الشهية بجوار البحر، وقد توارثتها الأجيال، لتمنح الضيوف مذاقًا أصيلًا من المطبخ التايلاندي.