تجارب الطهي

Safari vehicle parked beneath acacia tree in the Indian wilderness at Aman-i-Khas.

تذوّق روح الوجهة

تنطلق تجارب أمان في فنون الطهي من ارتباطها الوثيق بالمكان، وتتجاوز مفهوم تناول الطعام التقليدي لتستحضر روح كل وجهة في كل تجربة من تجارب فنون الطهي. فمن خلال اختيار المكوّنات وزراعتها بعناية ووعي، والالتزام بصون أساليب الطهي ذات الأهمية الثقافية، وإحياء الوصفات وطقوس المائدة التي توارثتها الأجيال، تمتلك كل تجربة القدرة على التثقيف والإلهام وإحداث أثر تحوّلي، إلى جانب تغذية الجسد والعقل والروح.

Person harvesting Longjing tea leaves by hand at Amanfayun in China.
تتجاوز أمان بالطعام والشراب دورهما كمجرد غذاء، تمتد تجاربها الطهوية وجلسات التذوق وورش الطهي المتخصصة من الأصيل إلى النادر، مرتكزة على موسمية المكونات، وإن كانت في جوهرها فريدة من نوعها حقًا.
طاولة طعام خاصة على الشاطئ عند الغروب في منتجع أمانِيرا بجمهورية الدومينيكان.

تجارب طهوية مميزة

Traditional tea ceremony preparation at Aman Kyoto, with hands holding a bamboo whisk over matcha bowl.

أمان كيوتو، اليابان

بيت الشاي "سينكوتسو"

تجسّد مراسم الشاي اليابانية، أو "تشانويو"، فن الضيافة الياباني المعروف بـ"أوموتيناشي". وداخل بيت الشاي "سينكوتسو"، تتكشّف شعيرة هادئة وغامرة، حيث تمتزج رائحة حصائر التاتامي الطازجة، وفحيح البخار الهادئ، وتراقص الضوء والظل بلطف، لتنسج تناغمًا تامًا.
اكشف المزيد
Chef preparing cuisine at the kitchen table experience at Aman Venice, Italy.

أمان فينيسيا، إيطاليا

طاولة مطبخ بالازو

"بالاتزو كيتشن تيبل" تجربة طعام حميمة يقودها الشيف حول طاولة مفتوحة على طراز "تيبانياكي"، تحتفي بأجود المكونات الموسمية الإيطالية. وعبر عشرة أطباق متتالية، تنعكس شغف الشيف التنفيذي ماتيو بانفيليو الطهوي في أطباق تمزج بين أرقى تقنيات الطهي الإيطالية واليابانية.
اكشف المزيد
أمان ناي ليرت بانكوك، منطقة جلوس فندقية دافئة مع مدفأة وإضاءة محيطة هادئة.

أمان ناي ليرت، بانكوك، تايلاند

أمسيات أمان لاونج

يقدّم أمان لاونج مجموعة من الكوكتيلات المُعدّة بإتقان، إلى جانب تشكيلة من المشروبات الروحية العتيقة والنادرة، وقائمة من المقبلات الخفيفة على طريقة الإيزاكايا، وموسيقى حيّة كل مساء. وبفضل أجوائه المسائية الدافئة والجذابة، يُعدّ اللاونج مكانًا مثاليًا لمشاهدة الشمس وهي تغيب خلف أفق المدينة.
اكشف المزيد
نظارة روم على طاولة في منتجع أمانِيرا بجمهورية الدومينيكان.

أمانيرا، جمهورية الدومينيكان

جلسة متخصصة في الروم

اكتشف روح أشهر أنواع الروم في منطقة الكاريبي من خلال جلسة متخصصة بإشراف خبراء الروم في أمانيرا. ويصطحب البرنامج الضيوف في جولة لتذوق منتجات أبرز معامل تقطير الروم في جمهورية الدومينيكان، مع إقران كل نوع من الروم بشوكولاتة عضوية مختارة بعناية.
اكشف المزيد

أحدث وجهات أمان لفنون الطهي

Silhouetted figures on a terrace at Amanvari, framed by palm trees against a golden sunset over water.

المكسيك

أمَانفَاري

إلى جانب مطعمي سيسوي وأرفا المتخصصين في المأكولات اليابانية والإيطالية، تحتفي تجارب الطعام في أمانفاري بنكهات باخا النابضة بالحيوية وخيراتها الموسمية. وفي مطعم لوما، تنبض التقاليد الساحلية بالحياة من خلال الطهي على النار المكشوفة، بينما يوفّر اللاونج أجواءً مريحة للاستمتاع بالكوكتيلات والحديث.
اكشف المزيد
Piazza restaurant terrace at Aman Sveti Stefan, with dining chairs overlooking the Adriatic Sea and Montenegro's coastline.

الجبل الأسود

أمان سفيتي ستيفان

تنتشر أماكن تناول الطعام في أمان سفيتي ستيفان بين الجزيرة والبر الرئيسي، وتحتفي بالتراث الغني لفنون الطهي في مونتينيغرو ومنطقة البحر الأدرياتيكي. فمن وجبات الغداء على الشاطئ والمرطبات بجوار المسبح إلى تجارب المطاعم الراقية، يبرز كل مكان المكوّنات الموسمية والمأكولات البحرية الطازجة وأطباق البحر المتوسط البسيطة والمُحضّرة بعناية.
اكشف المزيد

تجارب هدايا الطهي

ألهِم رحلات استكشافية في عالم الطهي عبر وجهات أمان، مع مجموعة مختارة بعناية من تجارب تناول الطعام، مثالية للإهداء.