摩洛哥餐厅

土墙环绕的安缦珍纳中心设有庭院餐厅，专门供应多元化的摩洛哥美食 — 经过时间的洗礼，如今融合了柏柏尔、安达卢西亚和地中海美食。摩洛哥餐厅拥有焦糖色的墙壁和烛光餐桌，在质朴家居环境中唤起了麦地那的情愫，当地音乐家在中央喷泉旁为晚餐配乐，营造温馨氛围。

菜单上的主菜是用杏仁、李子和杏子装饰的精致香料塔吉锅，以及其他摩洛哥菜肴，如摩洛哥酥皮糕点 briouate 和慢烤 mechoui 羊肉。宾客还可以在安缦的招牌餐厅 Arva 享用意大利菜单。 

在马拉喀什的麦地那，藏红花、生姜和姜黄体现了从阿特拉斯山脉到撒哈拉沙漠和柏柏尔社区的烹饪传统。在摩洛哥餐厅，丰富的风味交织在烹制于陶罐中的蒸粗麦粉和芳香的塔吉尼中，每晚捕捉红色之城的圆润风味，带有豆蔻、肉桂和小茴香的芬芳。

Trio Andalou 是当地的一个音乐家乐团，他们身着白色服装，头戴深红色毡帽，在闪烁的灯笼灯光下，用乌德琴吉他、阿拉伯手鼓和传统小提琴进行表演，在星光点缀的夜空下，美食与文化相互交融。

一间餐厅有两种菜单 — 尽情享受意大利的美食风味，安缦的招牌意大利餐厅 Arva 也提供全套精选菜肴，包括香脆鱿鱼、索伦托风格的面团、自制龙虾馄饨和里脊牛柳。

周一至周日：晚上 7 点至晚上 11 点

查看摩洛哥和 arva 菜单

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Restaurants are open to Aman guests and non-residents (subject to availability).