安缦伊沐的餐饮享受

伊势志摩地区曾以作为日本古代宫廷粮仓而闻名。如今,安缦伊沐静居于此,得以尽享附近丰富天然食材的馈赠 — 在主厨创制的菜肴和调酒师精调的鸡尾酒中随处可见。 

安缦伊沐度假村的用餐空间,木质圆桌与米色扶手椅相伴,自然光线洒落。 安缦伊沐度假村餐厅,透过落地窗看向海湾景观和露台用餐区。 安缦伊沐度假村的餐饮展示,新鲜龙虾与生肉铺陈在深色木板上。

餐厅  

安缦伊沐餐厅自然环境秀丽迷人,四周绿意环绕,近旁英虞湾碧波潋滟,海天一色。这里既有承袭日式烹饪传统的一日三餐,也有环球美食珍馐,皆甄选当地新鲜时令食材悉心烹制而成。日料主厨 Katsutoshi Kitahara 坚持选用伊势志摩当地顶尖食材烹制美食,包括松坂和牛及英虞湾龙虾和鲍鱼等珍稀海产。 

 

酒吧及休闲吧 

安缦伊沐酒吧坐落于泳池畔,与安缦伊沐餐厅一样对当地食材推崇备至,供应日式精酿啤酒及以当地时令水果和香草调制而成的独创鸡尾酒。室外露台上,下沉式休闲吧安然而居,夜间在灯笼摇曳的微光中,观海上日落,美不胜收。 

 

安缦伊沐度假村的冬季河豚料理,展示精致的河豚鱼和传统日式餐具。

伊势志摩的风味

从安缦伊沐餐厅放眼望去,英虞湾的绚烂色彩与周遭景致四时变幻。安缦伊沐主厨以当地新鲜食材精心烹制各式佳肴,将自然之景融于美食之中,全年为宾客带来耳目一新的独家用餐体验。

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