安缦伊沐餐饮享受

伊势志摩地区曾以作为日本古代宫廷粮仓而闻名。如今,安缦伊沐静落于此,得以尽享附近丰富天然食材的馈赠——在主厨创制的菜肴和调酒师精调的鸡尾酒中随处可见它们的身影。

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餐厅

安缦伊沐餐厅自然环境清丽迷人,四周绿林环绕,近旁英虞湾碧波粼粼,海天一色。这里既有承袭日式烹饪传统的一日三餐,也有环球精选美馔,皆甄选当地新鲜时令食材悉心烹制而成。行政主厨稻叶正信坚持选用伊势志摩当地顶尖食材烹制美食,包括松坂和牛及英虞湾龙虾和鲍鱼等珍稀海产。

 

酒吧及休闲吧 

安缦伊沐酒吧坐落于泳池畔,对当地食材的崇尚与安缦伊沐餐厅如出一辙,供应日式精酿啤酒及以当地时令水果和香草调制而成的独创鸡尾酒。室外露台上,下沉式休闲吧安然落居,夜间在灯笼摇曳的微光中,观看夕阳落海,美不胜收。

 

池畔用餐

春夏时节,落座安缦伊沐清美华丽的33米无边泳池旁,悠享浪漫池畔用餐体验,让目光流连在英虞湾的潺潺碧波上。泳池采用28度恒温池水,温暖舒适,天气转凉时亦为一方怡人畅泳之地。可口开胃菜、轻淡简餐和各色饮品,更令池畔成为全天用餐和享用茶点的完美场所。*仅限酒店住客。受新冠疫情影响,须提前预订。

 

志摩之夏

从安缦伊沐餐厅放眼望去,英虞湾绚烂色彩与周遭景致四时变幻不同。安缦伊沐主厨以当地新鲜食材精心烹制各式佳肴,旖旎迷人的自然美景折射于美味之间,全年为宾客带来耳目一新的独家用餐体验。

特色用餐体验

预订

Restaurants are open to Aman guests and non-residents (subject to availability).