Ristorante
Con un'incantevole vista sulla foresta circostante e sulla baia sottostante, il ristorante Amanemu onora l'eredità culinaria del Giappone a colazione, pranzo e cena, offrendo anche una selezione di raffinati piatti internazionali, tutti preparati all'insegna dei sapori freschi e locali della stagione. Lo chef di cucina giapponese Katsutoshi Kitahara si procura prodotti eccezionali da Ise-Shima, tra cui il manzo Wagyu Matsusaka, mentre dalla baia di Ago ordina pesce e frutti di mare pregiati, come l'aragosta e l'abalone.
Bar e lounge
Situato accanto alla piscina, il bar di Amanemu è un luogo in cui gli ingredienti locali sono apprezzati tanto quanto la cucina del ristorante: serve birre artigianali giapponesi e cocktail originali, preparati con frutta ed erbe della regione. All'esterno, sulla terrazza, il salotto incassato è l'ambiente perfetto per trascorrere serate alla luce delle lanterne, guardando il sole che tramonta nel mare.