酒吧

巧妙创新  

受威尼斯传奇人物、以特立独行著称的英国诗人拜伦勋爵的启发，安缦威尼斯酒吧散发着浓郁的艺术气息和独特魅力。在调酒大师 Antonio Ferrara 的指导下，鸡尾酒单会随着季节更迭而变化，并在威尼斯鸡尾酒周和建筑双年展等活动期间推出独家特调。宾客还可以参加定制调酒课程，在私密的互动体验中探索鸡尾酒制作的奥秘。
 

凝萃帕帕多波利宫神韵的佳酿 

酒吧的鸡尾酒系列从安缦威尼斯所在地帕帕多波利宫的六个最具代表性的大厅中汲取创意灵感。酒单巧妙地将宫殿著名的建筑和艺术细节转化为风味和造型，例如，酒杯呼应着灰泥天花板的繁复；薄脆饼如同精致的壁画；冰块则以丝绸图案点缀，呈现出织物的质感。酒单本身也兼具感官享受和象征意义，并采用宫殿内的鲁贝利面料精心制作。从浪漫的“Incanto”到充满力量的“Indomabile”，每一款鸡尾酒都讲述着宫殿的历史和优雅故事。
 

叹为观止  

自 16 世纪以来，安缦威尼斯所在地帕帕多波利宫一直是上流社会举办晚宴的场所，其作为威尼斯宏伟宫殿之一的历史底蕴至今仍体现在红厅之中。如今作为酒吧所在地，曾名为“画廊沙龙”，最初用作当代绘画作品的展示空间。为了致敬其艺术渊源，天花板上至今仍保留着切萨雷·罗塔创作的描绘奥林匹斯山的巨幅壁画，而灰泥装饰则颂扬着从文学、音乐到天文、航海等艺术和科学领域。这些细节共同描绘出帕帕多波利家族作为艺术赞助人的形象，使酒吧不仅成为人们聚会的场所，更是威尼斯文化和创意灵感的源泉。 

参加由专家执教的大师班，制作定制香水，然后将其转化为一杯独一无二的鸡尾酒。此项感官体验活动将在安缦威尼斯的某座辉煌大厅中举行，持续 2 小时。在此期间，一位威尼斯调香大师将讲述这座历史名城的香水历史，并指导宾客调制个人香水。在活动的最终环节，一位常驻调酒师将把香水转化为一杯特色饮品，供您小酌。