El bar

Ingeniosa invención  

Inspirado en Lord Byron, un legendario poeta inglés que vivió en Venecia famoso por su espíritu excéntrico, el bar de Aman Venice rebosa arte y estilo. Bajo la dirección del maestro mixólogo Antonio Ferrara, la carta de cócteles se renueva con cada estación, ofreciendo creaciones exclusivas durante eventos como la Semana del cóctel de Venecia y la Bienal de arquitectura. Los huéspedes también pueden asistir a clases de mixología personalizadas para descubrir los secretos de la coctelería en una experiencia práctica y privada. 
 

Copas que personifican el Palazzo Papadopoli 

La carta de cócteles del bar se inspira en los seis salones más emblemáticos del Palazzo Papadopoli, sede de Aman Venice. Trasladando con gran ingenio los célebres detalles arquitectónicos y artísticos del edificio a sabores y formas, las bebidas evocan la complejidad de los techos de estuco, las obleas reflejan los delicados frescos y los cubitos de hielo adoptan la forma de los tejidos grabados con patrones de seda. Elaborada con tela Rubelli del Palazzo, la carta es una experiencia sensorial y simbólica. Desde el romanticismo del cóctel Incanto hasta la fuerza del cóctel Indomabile, cada uno narra la elegancia y la historia del palacio. 
 

Algo digno de ver  

Tras haber albergado veladas de la alta sociedad desde el siglo XVI, el pasado de Aman Venice como uno de los palacios monumentales de la ciudad aún resuena en el Salón Rojo. Ahora sede del Bar, este espacio, antiguamente conocido como Salone Galleria, se utilizaba como una galería para exhibir pintura contemporánea. Como guiño a su pasado artístico, el techo aún conserva un gran fresco de Cesare Rotta que representa el Olimpo, mientras que los estucos celebran tanto las artes como las ciencias, desde la literatura y la música hasta la astronomía y la navegación. En su conjunto, estos detalles ayudan a retratar a la familia Papadopoli como mecenas de las artes, convirtiendo el Bar no solo en un lugar de encuentro, sino en un referente de la cultura y la creatividad venecianas. 

Cree un perfume personalizado y transfórmelo en un cóctel exclusivo en esta clase magistral impartida por expertos. Celebrada en uno de los majestuosos salones de Aman Venice, esta experiencia de dos horas potenciará los sentidos, porque uno de los maestros perfumistas de Venecia comparte historias del pasado aromático de la ciudad mientras explica cómo crear una fragancia personal. En un giro final, el mixólogo residente convierte la fragancia en una bebida exclusiva que se puede saborear y disfrutar.