アマン ローザ アルピナのご案内
古典的なアルプスの優雅さを現代風にアレンジしたサン カッシアーノの歴史あるホテルが、大規模な改装を経て本格的なアマン リゾートとして生まれ変わりました。アマン ローザ アルピナは、今シーズンは2025年10月12日まで営業し、続く2025~26年のウィンターシーズンにも、再び皆さまをお迎えいたします。

大運河沿いにある秘密の庭園を見下ろすアマン ヴェニスのバーでは、正午から真夜中まで、ドリンク、お茶、夜食、ヴェニスの伝統的な小皿料理チケッティを含むアマンの軽食をご用意しています。バイロン卿へのオマージュを込めた、温かく居心地の良い空間をご堪能ください。ヴェニスで最大の品揃えを誇るジンを試したり、受賞歴のある常駐のミクソロジストによるオーダーメイドのカクテルを味わったりすることができます。



アマン ヴェニスのバーは、この街で最も有名な住民の1人であったバイロン卿にインスピレーションを得ています。バイロン卿は、ロマンチックな精神で有名なイギリスの名高い詩人です。彼の個性を反映して、ザ・バーのカクテルメニューはアントニオ フェラーラによって考案されています。アントニオの創造性は、ヴェニス カクテルウィークや建築ビエンナーレなどのイベントなどでも一年を通じて披露され、期間限定のカクテルが提供されます。
アマン ヴェニスのバーでは、パラッツォ パパドポリの歴史と芸術性を体現したカクテル メニューをご用意しています。アルモニアはレッド ルームの美しさを反映し、インカントは街のロマンスを称え、インドマービレはパパドポリ家の重要人物の強さを体現し、デヴォツィオーネは忠誠心と伝統を表しています。この特別なコレクションは、パラッツォの優雅さと魅力を反映した味を通してヴェニスの真髄を明らかにし、お客様を感覚の旅へと誘います。
アマン ヴェニスの宮殿では、16世紀から上流社会の夜会が催されてきました。この豊かな歴史は、ザ・バーがある豪華なレッドルームで今も感じることができます。ここでは、複雑な模様のシルクの壁装材が壁一面を覆い、高い天井にはチェーザレ ロッタのオリジナルのフレスコ画と特注のシャンデリアが飾られ、いにしえの雰囲気を醸し出しています。ザ・バーは、ヴェニスの夕日を見るのに最適な場所の1つでもあり、暖かい季節にはロマンチックな運河沿いの庭で飲み物をお楽しみいただけます。
正午~深夜0時(定休日なし)
ご宿泊以外のお客さまもお楽しみいただけます
おすすめのエクスペリエンス

通年ご利用可能
パラッツォ・パパドポリの静謐な荘厳さに包まれたアマン・ヴェニスのアフタヌーンティーは、ただひと息つくだけでなく、時代を超越した洗練された日常の儀式へと誘います。冬のフレスコ画の天井の下で味わうのもよし、暖かい季節には藤の木陰で庭のそよ風を感じながら味わうのもよし。心安らぐひとときをお過ごしください。
厳選された自家製フィンガーサンドイッチ、上質なペストリー、繊細なケーキは、伝統の味に敬意を表しています。また、ダージリン、アールグレイ、玄米茶など、遠く離れた庭園から運ばれてきた希少なお茶は、世界各地の物語を物語ります。毎日午後3時から5時までご利用いただけます。

1年を通じてご参加可能
専門家指導によるこのマスタークラスでは、オーダーメイドの香水を作り、それを特別なカクテルに様変わりさせます。アマン ヴェニスの荘厳なホールで開催されるこの2時間のエクスペリエンスでは、ヴェニスの熟練調香師が、この街の香りの歴史について語りながら、お客さまがご自分に合う香りを調香師の指導のもとで調合していき、五感を高めていきます。締めくくりとして、調合した香りをもとに常駐のミクソロジストのおつくりするシグネチャードリンクを、ごゆっくりお楽しみいただけます。
レストランはアマン宿泊客および宿泊者以外の方にもご利用いただけます(空き状況によります)。
電話: +39 041 2707333
メールアドレス: [email protected]