キャンドルの灯る噴水を囲むレストランの静かな中庭で、地元のミュージシャンによる音楽を聴きながらお食事をお楽しみください。ベルベル料理の伝統にムーア、アンダルシア、中東の影響が融合したモロッコの多彩な味が織りなす、まさに万華鏡のような料理をお楽しみいただけます。アマンのシグネチャーレストラン「アルヴァ」によるイタリア料理メニューもご注文いただけます。

アマンジェナの屋外プールテラスは、モロッコの太陽の熱をさえぎる日陰を作り出す一連の優雅なアーチの下に広がっており、終日お食事を楽しむのに理想的な環境です。サラダ、軽食、肉やシーフードのグリルなど、豊富なメニューをご用意しています。

モロッコの真昼の太陽から守られながら、マラケシュで最高級のピザをお楽しみください。アマンジェナの伝統的なオリーブ畑にある木製オーブンで丁寧に作られた、焼きたてのピザです。