Amanjena, Morocco - Olive Grove, Gardener — Amanjena Dining

Una destinazione culinaria di prim'ordine

Scopri i sapori autentici locali nel Moroccan Restaurant di Amanjena, che serve anche piatti dell'Arva, l'esclusivo ristorante italiano di Aman. Potrai trovare dolci e dessert stagionali oppure deliziarti con gli squisiti piatti giapponesi del Nama, a bordo piscina. Vicini a Marrakech, i nostri ristoranti sono aperti sia agli ospiti che ai clienti esterni e offrono la possibilità di organizzare esperienze culinarie private in una serie di luoghi suggestivi all'interno e all'esterno della proprietà.

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Ristorazione

Marocchino/italiano

Nel cuore di Amanjena, all'interno di una corte delimitata da muri in terracotta, sorge un ristorante dedicato alla diversità del Marocco e alla sua cucina ricca di influenze. Con le sue pareti color albicocca e i tavoli ornati di candele, il Moroccon Restaurant evoca l'atmosfera della Medina in un ambiente autentico e familiare, animato ogni sera da musicisti locali.

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Ristorazione

Giapponese

Un assaggio di oriente ai confini dell'Africa: il Nama, ristorante serale di Amanjena, fonde sapientemente la cucina giapponese Washoku, patrimonio Unesco, al pesce fresco proveniente dalla costa di Essaouira. Gli spiedini di pollo glassati cotti sulla griglia robata e il sashimi del bancone del sushi celebrano al meglio la cucina giapponese con una combinazione semplice di rispetto per la natura e uso sostenibile degli ingredienti.

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Ristorazione

Pool Terrace e Olive Grove

Le fresche brezze attraversano gli spazi all'aperto del Pool Terrace di Amanjena e le sue arcate ombreggiate sono il rifugio perfetto dal sole di mezzogiorno del Marocco. I piatti leggeri del pranzo includono insalate, ceviche e contorni, oltre a piatti più grandi e alla pizza fatta in casa, preparata a mano e cotta nel forno a legna dell'adiacente Olive Grove.

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Il Bar

Cocktail lounge

Il suggestivo Bar di Amanjena, evocativo di un'epoca passata, è arredato con poltrone e divanetti neri. Alle pareti rosa scuro, sotto maestose colonne e imponenti soffitti, sono appese preziose scimitarre. La sera potrai gustare gli straordinari cocktail d'autore preparati dai nostri talentuosi bartender al tepore del braciere accesso del bacino centrale.

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