季節のアフタヌーンティー

季節のアフタヌーンティー

ぽかぽかと温まるカモミールと生姜のアンフュゼにはじまり、1段目のお重には、渥美プレミアムラスサーモンと菜の花のクロワッサンサンドや、冬の幸ズワイガニのムーステリーヌすぐき漬け添え、松野醤油の金山寺味噌ソースでいただく京都亀岡産七谷鴨と白葱のミニバーガーなど、総料理長 小澤達也がこだわり抜いた美しい冬のセーボリーが並びます。

2段目には、冬に咲く寒牡丹に見立てたスイーツや上賀茂産の苺を使った甘酸っぱい苺タルト、サクサクした食感と濃厚チョコレートが美味しいショコラパイなど、エグゼクティブペストリーシェフ松尾浩幸が旬のフルーツと和のエッセンスで奏でる、和菓子のように愛らしいスイーツが詰められています。

他にも、せとかムースや松野醤油の甘酒パフェなどの品々も、20種類以上のティーセレクションと共にお楽しみいただけます。フィナーレには、ペストリーシェフが目の前で炭火で焼き上げるだんごを、みたらし、味噌だれやあんこなどお好みでご堪能ください。

お一人さま 12,000円(サービス料・消費税込)

グラスシャンパン付き

  • ご提供時間:午後2時30分または午後3時から(1.5時間制)
  • 一日個数限定にて完全ご予約制といたしております