静寂に包まれるアマン京都の森の庭で味わう、冬のアフタヌーンティー。

ほのかな旨味が広がる昆布出汁の宇治煎茶と、酒粕のテリーヌからはじまり、テーブルに運ばれる重箱の1段目には、京の伝統食材である丹波黒豆と大徳寺納豆を使ったフムスや、京都の老舗とうよけ屋の豆乳と松野醤油の白味噌を合わせたクロックムッシュなど、京都の冬の滋味を活かしたセイボリーが並びます。
2段目には、ヨーグルトの爽やかな酸味とやさしい甘みが広がる甘酒クリームや、鮮やかなオレンジ色が目にも可愛らしい、せとかのムースにチョコレートクランブルを添えたスイーツなど、エグゼクティブペストリーシェフ 松尾浩幸が和のエッセンスで仕立てた季節の美味しさが詰められています。

フィナーレには、シェフが目の前で炭火で焼き上げるだんごを、みたらし、味噌だれやあんこなどお好みでご堪能ください。20種類のティーセレクションとともに、暖炉のぬくもりに包まれながら、優雅な午後のひとときをお過ごしください。