マスクメロンのかき氷

国産マスクメロンを丸々ひと玉贅沢に使ったかき氷。メロン果汁にミルクを合わせた自家製ジュースを凍らせ削った氷は、シャクシャクとした食感でメロンを丸ごと頬張ったかのような芳醇な香りとジューシーな甘さが広がります。

トップにはマスクメロンと赤肉メロンの2色のメロンボールを並べ、上品な甘みの和三盆のクレームシャンティを添えました。氷の中には滑らかな口どけのマダガスカル産バニラのアイスと赤肉メロンボールが潜んでいます。半分ほど味わっていただいたあとは、シャンパンをそっと注いで。香り高い泡が氷にふんわりとまとい、メロンとシャンパンが絶妙に交差する、洗練された“大人のフロート”としてお楽しみいただけます。緑豊かな森の庭で涼やかなひとときをお過ごしください。