Hanami Gozen

アマン東京のラウンジで提供される、春の懐石料理。複数の小鉢と器に盛られた季節の料理。

2026年3月10日から4月14日まで

ザ・ラウンジ by アマンでは、桜の季節にふさわしい「Hanami Gozen」をご提供いたします。国産牛のサーロインステーキや雲丹豆腐、桜海老と筍の炊き込みご飯、蛤のお吸い物など、旬の食材を彩り豊かに仕立てました。季節のカクテルやロゼシャンパンとともに春の味覚をご堪能ください。

また、33階のロビーラウンジには、吉野桜や八重桜をセンターピースに配し、日本の春を感じていただける空間をご用意しております。バーカウンターにも桜をあしらい、夜には淡いライトアップのもと、アマン東京ならではの特別なお花見をご満喫いただけます。