Una destinazione per tutto il giorno
Inizia la giornata con un succo fresco sulla terrazza del Bar, oppure concediti un'ora o due di lettura su uno dei suoi comodi lettini. La proposta di assaggi latino-caraibici include specialità locali come il ceviche di conch battuta, oltre a creazioni stagionali, dai gamberi al rum e cocco alle empanadas e molto altro. Ogni giorno viene inoltre servito un raffinato tè pomeridiano. I mixologist del Bar preparano cocktail e mocktail su richiesta, da un grande classico all'esclusivo Amanyara Mojito, fresca rivisitazione dell'originale.
Origini dell'isola
Il Bar rende omaggio al distillato simbolo della regione con una collezione di rum altamente selezionata, che riunisce oltre 60 espressioni uniche da 12 Paesi diversi. Valorizzando provenienza e identità, e celebrando i grandi distillatori del nostro tempo, una collezione di riserva comprende 15 bottiglie uniche di rum di culto e da collezione, attraverso isole ed epoche, offrendo un assaggio di storia altrimenti inaccessibile.
Tra cielo, piscina e mare
Di forma circolare, con un imponente soffitto in legno Kapur e Balau posato a mano e viste a 360 gradi, il Bar è dominato da un bancone in marmo e circondato da ampi lettini per il relax. Gli spazi si aprono dal pavimento fino al tetto, creando continuità tra l'interno, le piscine e l'oceano sullo sfondo. Dal Bar si accede all'ampia terrazza con piscina, dove è possibile gustare pasti informali e rilassarsi su comodi lettini, ammirando spettacolari vedute sull'oceano.