Ristorante

Una cucina che risveglia e trasporta

Ispirandosi alla generosità naturale dei Caraibi, due distinti menu stagionali invitano gli ospiti a cenare con vista sugli specchi d'acqua e sull'oceano Atlantico. La giornata inizia con uova alla Benedict, un ricco burrito caraibico, waffle golosi o opzioni salutari come ciotola açai e pudding di chia al cocco. Al calar del sole, il viaggio prosegue verso Oriente con un menu serale che spazia da sushi e sashimi in stile moriawase a profumati curry e piatti iconici come il Miso Black Cod e il manzo giapponese Wagyu A4.

Una scelta di ambientazioni 

Un luogo straordinario con viste ininterrotte sul mare, il Ristorante è suddiviso in tre aree: un cortile con tavoli all'aperto disposti all'ombra screziata di due grandi alberi di Gumbo-limbo, una terrazza con vista sullo specchio d'acqua centrale e una sala da pranzo interna climatizzata, ideale per famiglie o gruppi. Ovunque scegli di cenare, l'atmosfera rilassata del Ristorante è accompagnata da un servizio impeccabile e da un'eccellente cucina gourmet, garantendo che ogni pasto in questo ambiente accogliente sia un'esperienza completamente nuova.